前段時間，網(wǎng)絡(luò)上盛傳萬達、華為、BAT等一線城市大公司的食堂顏值有多高，員工福利有多好，一臉滿滿的自豪感。特別是國際互聯(lián)網(wǎng)巨頭公司，那高大上的餐廳秒殺星級酒店，照片隨手一拍都是風(fēng)景。搞得我們二線城市的公司員工整天“羨慕嫉妒恨”。如果現(xiàn)在有人問你公司怎么樣？相信好多吃貨會自豪地說，公司一日三餐，吃的不錯，關(guān)鍵還是免費的。好吧，碧源餐廳當前正在做員工滿意度調(diào)查，借此機會，今天就曬一曬我們二線城市“大公司”碧源控股最接地氣的員工餐廳。
整潔明亮的餐廳
碧源的餐廳提供免費的一日三餐，一早來公司，就能吃到地道的河南早點，包子油條雞蛋湯，油餅肉盒小米粥……每天不重樣，吃完早餐，積蓄滿滿的能量，開始了美好的一天！
碧源將餐廳的食品安全和員工的健康視為天大之事，食材全部由無公害有機蔬菜基地專供，每樣食材都經(jīng)過嚴格的質(zhì)量把控。每天早上5點，新鮮的蔬菜就會運到廚房，食材運到后廚后有專人擇選、清洗，保證員工每天都能吃上新鮮的蔬菜和肉品。每天中午不重樣的四菜一湯，營養(yǎng)搭配，兩葷兩素，雞、鴨、魚、肉、海鮮全上陣，外加米飯、饃頭、面條，樣樣都是最接地氣的河南本地菜，當然，飯后的水果也是必不可少的。
綠色無公害食材
除了吃的無公害，餐廳的消毒也是做的非常到位，每一個餐具都要經(jīng)過至少三道消毒程序。開飯前，餐廳工作人員會將消毒過的餐具整齊地擺放在打飯?zhí)帯T工吃完飯，有專門的剩飯收集箱、專門的碗、盤、筷、勺的放置處，餐具有專人清洗并再次消毒，所以食品衛(wèi)生絕對放心。碧源餐廳優(yōu)美的環(huán)境、整潔的衛(wèi)生，達到了星級標準。
專業(yè)的消毒設(shè)備
除此之處，廚師每天做的菜都有記錄，每道菜品都會留樣保存48小時，而且是專柜專用的保存！這樣做的目的是，一旦發(fā)生食品安全事件，這是可以追溯的一個樣品，會第一時間送去第三方檢驗。公司每天都要對“留樣”進行抽查，保證每個菜品都有留樣，并記錄操作人、操作時間！
菜品留樣
碧源餐廳每天菜品都不一樣，餐廳會根據(jù)員工的飲食偏好，變著法兒的來滿足員工的飲食需求，所以對廚師的要求就比較高，后廚們除了每天交流如何做出美味的菜肴，還定期參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)，餐廳大廚個個擁有廚師資格證，因此菜品的口味、特色、營養(yǎng)就得到了保證。
美味營養(yǎng)、地道的家常菜
餐廳的十幾個工作人員個個都有持健康證上崗，員工健康證就貼在墻進入餐廳電梯對面的墻上，這是按照星級飯店的標準配備大廚和工作人員。碧源員工個個精神抖擻，干起工作來絲毫也不馬虎，這絕對跟吃得有關(guān)，所以，一個企業(yè)怎樣關(guān)愛員工，那就先關(guān)愛好他們的胃！這是企業(yè)責(zé)任，也是員工的福氣。
同時，餐廳也給員工們提供了興趣話題、工作交流的空間。員工們吃飯的時候三五成群圍坐在一起，邊吃邊聊，什么八卦新聞、工作心得、問題交流，甚至有些工作上的難題就一頓飯的夫功輕松搞定。喬布斯重視餐廳、咖啡廳，因為有利于相互溝通和融合；曾國藩只要有時間就和同事、幕僚們一起在伙房吃午飯，吃飯時聊天談事情能收到不一樣的效果。所以在碧源餐廳，吃飯是一件極其幸福的事情，溝通變得輕松順暢，工作變得簡單快樂。
碧源餐廳，雖然沒有五星級酒店的硬件設(shè)施，但環(huán)境值得稱贊。健康衛(wèi)生更是底線，味道符合我們大眾口味，像記憶中小時候媽媽做的家常飯、像歷經(jīng)歲月沉淀下來的特色菜館，有滋有味……
